Nel nostro negozio potrete trovare una vasta scelta di prodotti di nostra produzione, dai prodotti tipicamente Valtellinesi come la Bisciola o la classica "Brasciadèla" di Segale, fino ai classici della pasticceria come ad esempio i "Brutti ma Buoni" o i Savoiardi.

Nel nostro laboratorio produciamo l'originale "Bisciola della Valtellina", ricetta certificata dal Marchio Collettivo Geografico depositato lo scorso 2 ottobre 2013.

Inoltre, dall'ottobre 2013, abbiamo iniziato a produrre il Nostro pane con una speciale farina studiata, realizzata e brevettata dal Molino Colombo di Paderno D'Adda, la Farina Intera.

Farina Intera: Cosa è...

Si chiama “Farina Intera” la rivoluzionaria novità pronta a sbarcare sulle tavole degli italiani amanti del viver sano. Si tratta di un’innovativa farina integrale, ideata dal Molino Anselmo Colombo di Paderno d’Adda, che però ha l’aspetto e il sapore di un tradizionale pane bianco tipo “00”.

I suoi vantaggi sono molteplici:

• E’ fonte di fibra
• Biodisponibilità totale della fibra solubile superiore al 20%
• Ha proprietà antiossidanti grazie alla presenza dell’acido Ferulico e dei Polifenoli
• Si mantiene a lungo
• E’ privo di Lignina e Cellulosa
• E’ privo di acido fitico, responsabile dello scarso assorbimento di calcio e ferro